Smażony kurczak z czosnkiem i brokułami

Na patelnię wlej kolejną łyżkę oleju, następnie dodaj różyczki brokułów.
Smaż brokuły, aż zmienią kolor na jasnozielony i chrupiący, około 3 do 5 minut. Jeśli patelnia jest sucha, dodaj trochę więcej oleju.
Połącz i zakończ:

Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i wymieszaj wszystko razem.
Polać przygotowanym sosem do smażenia.
Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej (1 łyżka skrobi kukurydzianej zmieszanej z 3 łyżkami zimnej wody) na patelnię.

Dobrze wymieszaj, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka i brokuły.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać na gorąco z ryżem lub makaronem gotowanym na parze.
Udekoruj nasionami sezamu, posiekaną zieloną cebulą lub dodatkowymi świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Podawaj z sajgonkami lub ravioli, aby uzyskać kompletny posiłek inspirowany kuchnią azjatycką.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że kurczak jest pokrojony w cienkie i równe plasterki, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
Nie rozgotuj brokułów; powinno pozostać delikatne i chrupiące, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Jeśli wolisz coś ostrzejszego, dodaj do sosu płatki czerwonej papryki lub szczyptę srirachy.
Wartości odżywcze
Kurczak: Wysoka zawartość białka, które pomaga w naprawie i wzroście mięśni.
Brokuły: bogate w witaminy C i K, błonnik i przeciwutleniacze.

Czosnek i imbir: znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych i stymulujących układ odpornościowy.
Informacje dietetyczne
Wegański: Nie
Bezglutenowy: Nie (użyj sosu sojowego i bezglutenowych zamienników, aby był bezglutenowy)
Bez produktów mlecznych: Tak
Bez jajek: Tak
Dlaczego pokochasz ten przepis
Pokochasz tego kurczaka i Brokuły Stir-Fry czosnek ze względu na jego bogaty, pikantny smak oraz połączenie delikatnego kurczaka i chrupiących brokułów. Jest szybki w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie nadaje się na pracowite wieczory w tygodniu, a domowy sos jest znacznie lepszy od jakiejkolwiek wersji kupowanej w sklepie.