Reklama
Reklama
Reklama

Smaczny ryż z cukinią w kilka minut: najlepszy posiłek pełen warzyw!

Jeśli szukasz szybkiego, zdrowego i pysznego sposobu na włączenie większej ilości warzyw do swojej diety, ten przepis na ryż z cukinii jest dla Ciebie idealny. To pyszne połączenie świeżych warzyw i puszystego ryżu, dzięki czemu jest to sycący posiłek, którego przygotowanie zajmuje minimalną ilość czasu. To danie jest idealne na zabiegane dni, kiedy chcesz zjeść pożywną i smaczną kolację bez spędzania godzin w kuchni.
Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Składniki:
2 cukinie
Sól
1 cebula
1 marchewka
2 papryki
2 pomidory
150 gramów pieczarek
Olej roślinny
Ulubione przyprawy (wędzona papryka, pieprz itp.)
200 gramów jogurtu greckiego
1 szklanka ryżu
2 szklanki wody
Instrukcje:
Przygotowanie:
Zetrzyj 2 cukinie i posyp solą. Dobrze wymieszaj i odstaw.
Drobno posiekaj 1 cebulę. Zetrzyj 1 marchewkę na grubej tarce.
Usuń pestki z 2 papryk i drobno je posiekaj.
Pokrój 2 pomidory w kostkę.
Pokrój 150 gramów pieczarek w krążki.
Przygotowanie:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3 do 5 minut, aż stanie się przezroczysta.

Dodaj startą marchewkę i smaż przez kolejne 2 do 3 minut.
Dodaj posiekaną paprykę i smaż przez kolejne 2 do 3 minut.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż do miękkości.
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i startą cukinię. Dobrze wymieszaj.
Dopraw solą, ulubionymi przyprawami, wędzoną papryką i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj.

Dodaj 200 gramów jogurtu greckiego i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Przygotowanie ryżu:
Dokładnie opłucz 1 szklankę ryżu pod zimną wodą.
W osobnym rondlu rozgrzej odrobinę oleju roślinnego i dodaj ryż.
Wlać 2 szklanki wody i doprowadzić do wrzenia.
Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 10 do 12 minut, lub do momentu, aż ryż będzie ugotowany, a woda wchłonięta.
Kombinacja:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik pistacjowy: przepis na świeży i kremowy deser łyżkowy

Składniki DO PODSTAWY BISZKOPTY 180 gr MASŁO 100 gr DO WYPEŁNIENIA ŚWIEŻY KREM 250 gr BIAŁY JOGURT 250 gr CUKIER ...

Kolba kukurydzy Cajun

Ta grillowana kukurydza Cajun to prosty i pyszny dodatek, który idealnie nadaje się na letnie spotkania towarzyskie i grille. Ma ...

Przepis na Skin Glow Smoothie: Rozkosz z pomarańczy i marchewki

Jeśli szukasz prostego, bogatego w składniki odżywcze smoothie, które wzmocni naturalny blask Twojej skóry, ten pomarańczowo-marchwiowy Skin Glow Smoothie jest ...

Przestań kupować wiśnie w sklepie. Uprawiaj je w domu dzięki temu przewodnikowi krok po kroku

Wyobraź sobie, że wchodzisz na podwórko lub balkon, witany widokiem soczystej wiśni pełnej żywych owoców. Uprawa wiśni w donicach oferuje ...

Leave a Comment