Słodkie placuszki ryżowe: szybki i smaczny przepis

Krok 1:
Wlej mleko i wodę do garnka. Dodaj cukier oraz ryż i gotuj, aż ryż stanie się miękki. Zdejmij z ognia i przełóż do miski.

Krok 2:
Dodaj do ryżu jajka i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Następnie dodaj szafran, startą skórkę z cytryny i pomarańczy.

Krok 3:
Na koniec dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz gęstą i kleistą masę.

Krok 4:
Za pomocą łyżki formuj porcje ciasta i wrzucaj je na rozgrzany olej.

Krok 5:
Smaż placuszki na złoty kolor, a następnie obtaczaj je w cukrze, zanim podasz je na stół.

Porady
Gotuj ryż tak, aby nie rozgotować go zbytnio, ponieważ później będzie jeszcze smażony na głębokim oleju.
Przechowywanie
Placuszki, które pozostaną, przechowuj pod szklaną pokrywą – zachowają swoją miękkość i chrupkość przez około dwa dni.