Słodkie i pikantne kawałki kurczaka

Instrukcje:

Przygotowanie kurczaka: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, pieprz, czosnek w proszku, paprykę i pieprz cayenne. W innej misce ubij jajko z mlekiem. Najpierw obtocz kawałki kurczaka w mieszance jajecznej, a następnie obtocz w doprawionej mieszance mąki, dociskając, aby równomiernie pokryć.
Usmaż kurczaka: Rozgrzej olej roślinny w głębokiej patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż kawałki kurczaka partiami, aż będą złote i chrupiące (około 4-5 minut na partię). Wyjmij z oleju i odłóż na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar oleju. Przygotuj sos: W małym rondelku wymieszaj sos sojowy, miód, srirachę, ocet ryżowy i olej sezamowy. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z łyżką wody, a następnie dodaj do sosu, aby go zagęścić. Mieszaj cały czas, aż sos stanie się błyszczący i zgęstnieje.
Wymieszaj kurczaka: W dużej misce wymieszaj smażone kawałki kurczaka ze słodko-pikantnym sosem, aż będą równomiernie pokryte.
Dodaj ser: Umieść polane sosem kawałki kurczaka na talerzu do serwowania, posyp startym serem i włóż pod brojler na 1-2 minuty, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Udekoruj i podaj: Posyp świeżo posiekaną zieloną cebulką, aby uzyskać eksplozję koloru i smaku.
📸 Oznacz znajomych i ciesz się tymi soczystymi, serowymi kawałkami!

Idealne połączenie słodyczy, przypraw i chrupkości! 🍗🔥🧀 Smacznego!