Sernik na zimno z borówkami

Przygotowanie

Na dno blaszki papier do pieczenia i układam herbatniki (blaszka 23 x 40).

Jajka (żółtka) ucieram z cukrem i cukrem waniliowym, masło i ucieram. Dodaję ser,
mleko podgrzewam, wrzucam żelatynę, mieszam. Gdy ostygnie wlewam do masy serowej.

Białka ubić i przełożyć do masy serowej, delikatnie wymieszać.

I do lodówki na 1 h. Galaretki rozpuszczam w wodzie, wg. przepisu. Odstawić do lekkiego stężenia.

Na ciasto wyłożyć owoce i zalać tężejącą galaretką.

Ciasto ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin.