Sernik gotowany na miodowych spodach

W dużym garnku roztop masło na małym ogniu.

Dodaj twaróg, cukier, ekstrakt waniliowy i jajka. Gotuj, mieszając, aż masa się połączy i będzie gładka.

W osobnej misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z mlekiem, aby nie było grudek.

Dodaj mieszankę mleka i mąki ziemniaczanej do masy serowej, cały czas mieszając.

Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje.

Składanie sernika:

W formie do pieczenia umieść jeden z miodowych spodów.

Na spodzie równomiernie rozprowadź gorącą masę serową.

Przykryj masę serową drugim miodowym spodem.

Chłodzenie:

Pozostaw sernik do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na całą noc.

Podanie:

Przed podaniem sernik można posypać cukrem pudrem lub udekorować ulubionymi owocami.

Pokrój sernik na porcje i podawaj schłodzony.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Sernik najlepiej smakuje schłodzony, gdy masa serowa jest dobrze stężała, a miodowe spody są miękkie i aromatyczne.

Przechowywanie: Przechowuj sernik w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni.

Warianty:

Sernik czekoladowy: Dodaj do masy serowej 100 g roztopionej czekolady, aby nadać sernikowi czekoladowy smak.

Sernik z bakaliami: Dodaj do masy serowej drobno posiekane bakalie, takie jak rodzynki, orzechy czy skórka pomarańczowa.

Sernik z owocami: Dodaj do masy serowej świeże owoce, takie jak maliny, jagody czy brzoskwinie, aby wzbogacić smak i teksturę sernika.

FAQ: