Sałatka z makaronem i awokado – lekkość i śródziemnomorskie smaki

Aby zapobiec brązowieniu kawałków awokado, dodaj sok z cytryny.

Jeśli przygotowujesz sałatkę wcześniej, dodaj awokado na ostatnią chwilę, aby uzyskać lepszą konsystencję.

Dobrze zemulgowany winegret

Dokładnie wymieszaj awokado z oliwą z oliwek i cytryną, aby uzyskać kremowy i jednolity sos.

Aby uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj szczyptę papryki lub papryki w proszku.

Aby uzyskać jeszcze więcej śródziemnomorskich smaków, dodaj czarne oliwki, świeżą bazylię lub orzeszki piniowe.

Aby uzyskać więcej białka, dodaj grillowanego kurczaka lub ciecierzycę.

Dodatkowa wskazówka: Przygotuj sałatkę 15 minut przed podaniem, aby smaki dobrze się połączyły, a składniki nie stały się zbyt papkowate.

Oto kilka wskazówek dotyczących przechowywania sałatki z makaronem i awokado:

Przechowywanie
W lodówce: W szczelnym pojemniku tę sałatkę można przechowywać maksymalnie 24 godziny, ponieważ awokado ma tendencję do szybkiego utleniania.

Aby zapobiec brązowieniu, kawałki awokado można skropić odrobiną soku z cytryny przed zmiksowaniem.

Oddzielne składniki: Jeśli robisz sałatkę wcześniej, odłóż sos osobno i dodaj go tuż przed podaniem, aby makaron nie stał się zbyt papkowaty.

Nie zamrażaj: Ta sałatka nie nadaje się do mrożenia ze względu na konsystencję awokado i makaronu, które po rozmrożeniu stają się papkowate.

Wskazówka: Jeśli chcesz ją przechowywać trochę dłużej, zastąp świeże awokado pokrojonym w kostkę ogórkiem lub papryką, które lepiej trzymają się w lodówce.

Całkowity czas: 25 minut
Porcje: 4 osoby