Sałatka z awokado, szpinakiem i jajkiem

Zacznij od zebrania składników. Ugotuj jajka i pozwól im ostygnąć, zanim je obierzesz i pokroisz na małe kawałki.

Przygotuj szpinak, myjąc go i rwij na kawałki wielkości kęsa. Rozgnieć dojrzałe awokado z sokiem z cytryny i przyprawami, aby uzyskać gładką bazę do sałatki.

Gdy jajka zostaną posiekane, dodaj je do rozgniecionego awokado i dobrze wymieszaj. Kremowe awokado pokryje jajka, tworząc bogate i aromatyczne połączenie.

Dopraw mieszankę solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i odrobiną soku z cytryny, aby wydobyć smak.

Aby uzyskać dodatkową warstwę smaku, wymieszaj musztardę Dijon i oliwę z oliwek. Musztarda dodaje pikantnego, pikantnego kopa.

podczas gdy oliwa z oliwek pomaga połączyć składniki i dodaje gładką konsystencję. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.

Na koniec delikatnie wmieszaj liście szpinaku. Nie chcesz przepracować szpinaku, ponieważ może zwiędnąć lub stracić żywy kolor.

Jeśli dodajesz opcjonalne składniki, takie jak pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe lub drobno posiekaną czerwoną cebulę, to jest dobry moment, aby je dodać, aby zapewnić sobie dodatkową świeżość.

Gdy wszystko jest wymieszane, Twoja sałatka z awokado i szpinakiem jest gotowa do podania. Możesz ją zjeść od razu lub schłodzić przez kilka godzin, aby smaki się połączyły.

Porady

Aby ułatwić obieranie jajek na twardo, dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej do wody przed zagotowaniem. Dzięki temu jajka obiorą się płynniej.

Aby uzyskać dodatkową kremowość, użyj dojrzałego awokado, które nie jest zbyt twarde. Im gładsze awokado, tym bardziej kremowa będzie Twoja sałatka.

Jeśli lubisz chrupkość, możesz dodać uprażone orzechy lub nasiona, np. słonecznika lub dyni.

do sałatki tuż przed podaniem. To dodaje ładny kontrast tekstury do kremowych jajek i awokado.

Jeśli przygotowujesz tę sałatkę wcześniej, przechowuj ją w szczelnym pojemniku, aby zachować jej świeżość.

Awokado może z czasem zbrązowieć, dlatego warto przygotować je i wymieszać z jajkami tuż przed podaniem.

Jeśli jesteś weganinem lub osobą niejedzącą produktów mlecznych, możesz dostosować tę sałatkę do swoich preferencji dietetycznych, używając musztardy bezmlecznej lub oliwy z oliwek.

Aby nadać sałatce jeszcze intensywniejszy smak, przed podaniem polej ją odrobiną octu balsamicznego lub sosu pomidorowego.

Dzięki temu uzyskano przyjemną równowagę słodyczy i kwasowości, która doskonale uzupełnia kremowe awokado.

Możesz swobodnie eksperymentować z różnymi ziołami, np. koperkiem, bazylią lub szczypiorkiem, aby znaleźć idealne połączenie smaków do swojej sałatki.

Wniosek