Sałatka Drwala

Na dużą patelnię wlać olej, dodać pokrojone w kostkę mięso z piersi kurczaka, posypać je przyprawą do kurczaka i smażyć na średniej wielkości ogniu przez 10 minut, często mieszając. Usmażone mięso wystudzić. Pieczywo tostowe pokroić w małą kostkę, rozłożyć na blaszce do pieczenia, polać oliwą, posypać granulowanym czosnkiem i wymieszać. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 12 minut. Po wyjęciu z piekarnika grzanki wystudzić.

Cienkie plastry boczku ułożyć jeden obok drugiego na dużej patelni. Smażyć przez około 5 minut, przewracając w trakcie smażenia raz na drugą stronę. Boczek wystudzić i kiedy zimny pokroić na duże kawałki. Sałatę lodową ułożyć na desce do krojenia, po czym pokroić na szerokie pasy bądź w sporej wielkości kostkę. Do miseczki wlać jogurt, dodać ketchup, musztardę oraz majonez. Wymieszać.

Na spodzie średniej wielkości miski rozłożyć połowę sałaty lodowej, którą oprószyć połową soli oraz pieprzu. Kolejno, położyć smażone mięso drobiowe, polać je połową sosu, na którym to sosie ułożyć tarty ser żółty, na nim grzanki czosnkowe, pozostałą część sałaty lodowej, soli a także pieprzu. Polać pozostałym sosem, na którym rozłożyć kawałki boczku. Całość posypać prażoną cebulką. Gotową sałatkę przetrzymywać w lodówce.

Przepis na sałatkę Drwala
Sałatka Drwala
Warto wiedzieć robiąc sałatkę Drwala.
W tej sałatce wykorzystać można dowolny ser żółty. Może to być Cheddar, mozzarella, Gouda czy każdy inny.

Pieczywo na grzanki, którego używam to chleb tostowy. Zarówno chleb tostowy pszenny jak i chleb tostowy wieloziarnisty sprawdzą się równie dobrze w tym przepisie. Grzanki zamiast w piekarniku zrobić można w tosterze. Pieczywo tostowe należy najpierw stostować, pokroić w kostkę, po czym wymieszać z oliwą z oliwek oraz granulowanym czosnkiem.

Składniki sałatki przygotować można z wyprzedzeniem i połączyć je w całość bezpośrednio przed podaniem. Wtedy grzanki z całą pewnością będą miały chrupiącą formę.

W tym przepisie używam musztardy ziarnistej lecz można zamiast niej użyć musztardy kremowej.

Postawić można zarówno na ketchup łagodny jak i na ketchup pikantny. Jeśli chcecie, aby sałatka była lekko ostra, to użyjcie ketchupu pikantnego.

Lubisz sałatki z kurczakiem? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z kurczakiem, selerem i porem.