Roślina, która pochłania cały cukier w organizmie. Jest potężnym wrogiem cukrzycy.

Ze względu na niski indeks glikemiczny i doskonałe połączenie węglowodanów, chudych białek i rozpuszczalnego błonnika fasola jest fantastycznym pożywieniem, które jest zdecydowanie zalecane osobom z cukrzycą. Jak podaje Adevarul.ro, lekarz rodzinny dr Daniela Stan z Călărași twierdzi, że fasola jest dość skuteczna w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Fasola, często nazywana „pożeraczem cukru”, jest doskonałym źródłem błonnika roślinnego, który zapobiega wchłanianiu cukru przez organizm i obniża poziom insuliny. Dla osób z cukrzycą jest to niezbędny produkt spożywczy. Oprócz funkcji w zarządzaniu cukrem, fasola jest zdrową opcją dietetyczną ze względu na bogaty profil odżywczy.

Fasola jest doskonałym źródłem wielu minerałów, w tym wapnia, potasu, selenu, magnezu i witaminy B. W szczególności magnez pomaga w metabolizmie energii, wspomaga układ odpornościowy, utrzymuje kości w zdrowiu, reguluje ciśnienie krwi i wspomaga aktywność mięśni i neuronów. Ponadto żelazo wspomaga wzrost komórek; jest niezbędnym składnikiem białek, które transportują tlen we krwi.