Pyszny pudding świąteczny krok po kroku

150 g cukru pudru
Sok z cytryny (w razie potrzeby)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do pieczenia chleba.
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz kremową mieszankę.
Dodaj mleko, miód, skórkę z cytryny i olej słonecznikowy. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Dodaj wybrane owoce do mieszanki mąki. Można wybrać rodzynki, suszone owoce lub owoce kandyzowane.
Wymieszaj płynną mieszankę z mąką i owocami. Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Wykonuj ruchy okrężne, aby jajka nie straciły puszystości.
Wlać mieszankę do przygotowanej formy i piec przez około 40–45 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w ciasto będzie czysta.
Podczas gdy pudding się chłodzi, przygotuj polewę: mieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż do uzyskania gładkiej i błyszczącej konsystencji.
Gdy pudding całkowicie ostygnie, wylej na niego polewę, pozwalając jej spłynąć po wierzchu i utworzyć pyszną warstwę.
Chcesz cieszyć się świątecznym puddingiem, który rozbudzi zmysły? Każdy kawałek to magiczna podróż smaków, która przeniesie Cię wprost w świąteczny nastrój.