Pyszna czekolada Rocky Road

Instrukcje
Krok 1: Przygotuj składniki
Pokrój składniki:

Grubo posiekaj orzechy i herbatniki/herbatniki graham. Jeśli używasz większych pianek, pokrój je na mniejsze kawałki.

Krok 2: Rozpuść czekoladę
Rozpuść czekoladę i masło:

W żaroodpornej misce połącz posiekaną czekoladę i masło. Umieść miskę nad garnkiem z gotującą się wodą (metoda podwójnego bojlera) i mieszaj, aż się rozpuszczą i będą gładkie.

Dodaj mleko skondensowane:

Gdy mieszanka czekolady i masła się rozpuści, dodaj słodzone mleko skondensowane i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.

Krok 3: Wymieszaj składniki
Wymieszaj bazę i dodatki:
Zdejmij miskę z ognia. Dodaj mini pianki, posiekane orzechy, ciasteczka, wiórki kokosowe i suszone owoce do rozpuszczonej mieszanki czekoladowej.

Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną pokryte mieszanką czekoladową.

Krok 4: Uformuj i ostudź
Przenieś na tacę:

Wyłóż blachę do pieczenia lub prostokątną formę papierem pergaminowym. Wlej mieszankę Rocky Road na blachę i równomiernie rozprowadź szpatułką.

Schłodź:

Umieść blachę w lodówce na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż Rocky Road stwardnieje.

Krok 5: Podawanie
Pokrój na plasterki:

Po stwardnieniu wyjmij Rocky Road z blachy za pomocą papieru pergaminowego. Pokrój na plasterki lub kwadraty za pomocą ostrego noża.