Puszyste japońskie naleśniki: chmura na talerzu

Połączenie składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Nie mieszaj za długo, aby nie stracić puszystości.

Przygotowanie patelni:
Na średnim ogniu rozgrzej patelnię (najlepiej teflonową) i delikatnie natłuść ją masłem lub olejem. Jeśli chcesz, możesz użyć obręczy, aby nadać naleśnikom równy kształt.

Smażenie naleśników:
Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (około 2-3 łyżki). Aby uzyskać puszysty efekt, smaż naleśniki na bardzo małym ogniu. Po kilku minutach, gdy na wierzchu zacznie pojawiać się pęcherzyki powietrza, obróć naleśnik na drugą stronę. Smaż kolejne 3-4 minuty.

Podanie:
Podawaj ciepłe naleśniki, posypane cukrem pudrem, polane syropem klonowym lub świeżymi owocami. Możesz także dodać bitą śmietanę, aby nadać im dodatkową lekkość.

Wskazówki:
Dzięki małemu ogniowi naleśniki będą rosły i stawały się bardziej puszyste, więc bądź cierpliwy!
Używanie obręczy do smażenia pomoże uzyskać ładny, równy kształt naleśników.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były jeszcze bardziej lekkie, możesz dodać odrobinę ubitej piany z białek jajek do ciasta.
Te naleśniki są absolutnie wyjątkowe i stanowią prawdziwą przyjemność dla wszystkich miłośników deserów! Idealne na specjalne okazje lub po prostu na weekendowy brunch. Na pewno oczarują Twoich gości!