Pudding z Mascarpone i Borówkami – Lekki i Pyszny Deser

3. Warstwowanie deseru:
Wlej warstwę puddingową do pucharków lub szklanek, napełniając je do 2/3 wysokości.
Wstaw do lodówki na 1–2 godziny, aż pudding stężeje.
Na wierzch stężałego puddingu wylej warstwę borówkowego musu. Wstaw do lodówki na kolejne 30 minut, aby deser całkowicie stężał.
4. Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj deser świeżymi borówkami, listkami mięty i startą białą czekoladą.
Podawaj schłodzony, ciesząc się orzeźwiającym smakiem.
Warianty:
Inne owoce:

Zamiast borówek użyj malin, truskawek lub mango.
Warstwa czekoladowa:

Dodaj do warstwy puddingowej 50 g roztopionej białej czekolady dla bardziej wyrafinowanego smaku.
Bez żelatyny:

Użyj agar-agar, pamiętając o przegotowaniu go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wskazówki:
Mleko i mascarpone: Upewnij się, że składniki mają temperaturę pokojową, aby łatwiej się połączyły.
Konsystencja: Jeśli wolisz gęstszy pudding, zwiększ ilość żelatyny o 1/2 łyżeczki.
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
FAQ:
1. Czy można użyć mrożonych borówek?
Tak, mrożone borówki świetnie się sprawdzą – pamiętaj tylko, aby je wcześniej rozmrozić i odcedzić nadmiar soku.

2. Czy mogę pominąć cukier?
Tak, deser będzie mniej słodki, ale możesz użyć zamienników, takich jak ksylitol, erytrytol lub miód.

3. Czy można zrobić deser bez warstwy owocowej?
Tak, sam pudding mascarpone również smakuje wyśmienicie – możesz go udekorować jedynie świeżymi owocami.

Podsumowanie:
Pudding z mascarpone i borówkami to elegancki, lekki i pyszny deser, który łączy kremową konsystencję z owocową nutą. Idealny na rodzinne spotkania, letnie przyjęcia lub po prostu jako słodka chwila przyjemności. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak prosty może być smak luksusu! 🍮✨