Przygotowuję to co roku, tylko 2 kg ogórków i 3 minuty gotowania

przygotowanie

Ogórki obierz, przekrój wzdłuż na ćwiartki, usuń pestki, pokrój na kawałki o długości około 5 cm i układaj warstwami z cebulą i koperkiem w słoikach z zakręcanymi pokrywkami.

Zagotuj wodę, ocet, cukier, sól, nasiona gorczycy i przyprawę do kiszenia przez 3 minuty, a następnie napełnij garnek, gdy jest jeszcze gorący, do poziomu 0,5 cm poniżej krawędzi. Zamknij natychmiast.

Jeśli wolisz miękkie ogórki, możesz je gotować z cebulą i przyprawami, ale bez koperku, w bulionie wodno-octowym przez 3-5 minut. Następnie wyłóż masę warstwami do szklanek, dodaj koperek i zalej gorącym płynem.

wartości odżywcze na porcję

kcal 2399 Białko 16,63 g Tłuszcz 6,41 g Węglowodany 538,46 grama