Przygotowałam to danie na pewne przyjęcie i moi znajomi nie mogli wyjść z zachwytu.

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Posypka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
2. Rozwałkuj ciasto na tartę i umieść je w 9-calowej formie do ciasta. Przytnij i zawiń brzegi według uznania.
3. W misce wymieszaj dżem truskawkowy, świeże truskawki, skrobię kukurydzianą, cukier granulowany i ekstrakt waniliowy, aż do dokładnego połączenia.
4. Wlej nadzienie truskawkowe do ciasta na tartę.
5. Lekko posmaruj brzegi ciasta ubitym jajkiem i posyp grubym cukrem, jeśli używasz.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45-50 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote, a nadzienie bulgoczące.
7. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
8. Podczas gdy ciasto stygnie, przygotuj lukier, ubijając razem cukier puder, mleko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby dostosuj mleko, aby uzyskać gęstą, ale wylewną konsystencję. 9. Gdy ciasto ostygnie, polej wierzch lukrem i dodaj posypki do dekoracji, jeśli chcesz.
10. Pozostaw lukier do stężenia przed podaniem.
Wariacje i porady
Dla tych, którzy lubią urozmaicenia, spróbuj użyć konfitury z mieszanych jagód lub moreli zamiast truskawki, aby uzyskać inny profil smakowy. Dodanie warstwy serka śmietankowego pod owocowym nadzieniem może również nadać dekadencki charakter. Aby uzyskać świąteczny wygląd, użyj kolorowego cukru lub tematycznych posypek na lukrze, w zależności od okazji.