Do naczynia wlewamy mleko, dodajemy żółtka, mąkę, cukier i sól. Całość miksujemy na gładkie ciasto. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę – pianę należy połączyć z ciastem delikatnie mieszając łyżką. Ciasto odstawiamy na ok. 15 min.
Następnie dodajemy truskawki (umyte, osuszone i pokrojone na mniejsze kawałki). Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron do ładnego zarumienienia. Ja nakładam ciasto łyżką. Około 2 łyżki na jednego placuszka. po usmażeniu placuszki układam na ręczniku papierowym.
Gotowe placuszki.
Placuszki oprószam cukrem pudrem.
Życzymy smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie Wyrzucaj Puszek po Tuńczyku: Pomysły na Kreatywne i Praktyczne Wykorzystanie
Piersi z kurczaka faszerowane brokułami i serem
Jak czyścić okiennice, aby wyglądały jak nowe
Wielkanocne Ciasta – Tradycja, Smak i Kreatywność na Świątecznym Stole