Przepis na domowy chleb: sekret babci z nutą octu

8. Drugie wyrastanie: Przykryj ciasto ponownie i odstaw do wyrastania na kolejne 30–45 minut, lub do momentu, aż podwoi swoją objętość. Drugie wyrastanie pozwala ciastu nabrać więcej smaku i uzyskać lżejszą konsystencję.

9. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Aby chleb upiekł się równomiernie, upewnij się, że piekarnik jest w pełni nagrzany.

10. Pieczenie: Posmaruj wierzch ciasta odrobiną mleka lub jajka, aby uzyskać błyszczącą skórkę. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25–30 minut, aż chleb nabierze złotego koloru i będzie wydawał głuchy odgłos, gdy się w niego postuka. Głuchy dźwięk oznacza, że ​​chleb jest w środku całkowicie upieczony.

11. Ostudzić i podać: Przed wyjęciem chleba z formy odczekać, aż lekko ostygnie. Podawać na ciepło z masłem lub ulubionym smarowidłem. Delektuj się pysznym, domowym chlebem z nutą maku i idealną skórką!