Składniki
Nadzienie jabłkowe:
Jabłko: 1 (obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę)
Masło: 1 łyżka. łyżka stołowa (14 g)
Cukier: 2 łyżki. łyżka stołowa (25 g)
Cynamon: szczypta (do smaku)
Do ciasta:
Jajko: 1 (duże)
Sól: szczypta
Cukier waniliowy: 8 g
Cukier: 50 g (1/4 szklanki)
Mleko: 2 łyżki. łyżka stołowa (30 ml)
Roztopione masło: 50 g (3 1/2 łyżki)
Proszek do pieczenia: 4 g (1 łyżeczka)
Mąka: 250 g (2 szklanki)
Do podania:
Cukier puder: do posypania
Instrukcje
Przygotuj nadzienie jabłkowe:
Na patelni, na średnim ogniu, rozpuść 1 łyżkę. łyżka masła. Dodaj 1 pokrojone w kostkę jabłko, 2 łyżki cukru i szczyptę cynamonu.
Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka będą miękkie i skarmelizowane (około 5–7 minut).
Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Przygotuj ciasto:
W misce ubij 1 jajko ze szczyptą soli, 8 g cukru waniliowego i 50 g cukru, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Dodać 2 łyżki mleka i 50 g roztopionego masła; Dobrze wymieszać.
Stopniowo dodawaj 250 g mąki i 4 g drożdży, mieszając, aż uzyskasz miękkie ciasto.
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni, aż będzie miało grubość około 0,5 cm.
Rozłóż równomiernie schłodzoną mieszankę jabłkową na cieście.
Złóż lub zwiń ciasto na nadzieniu jabłkowym, w razie potrzeby sklejając brzegi.
Połóż ciasto na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Gotowanie:
Piec w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia.
Praca :
Yo Make również polubił
Był to prezent dla moich rodziców, ale od lat nie był używany, bo nie jesteśmy pewni, do czego służył.
Miękkie, puszyste bułeczki obiadowe
Tajemne moce Twojego breloka, które musisz znać
Kiedy gotujesz ryż, nie wyrzucaj wody, wykorzystaj ją w domu w bardzo sprytny sposób