Przepis na chleb czosnkowy z serem/ Nie trzeba wyrabiać

Przykryj miskę wilgotną ściereczką i pozostaw ciasto do fermentacji w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość, około 1 godziny.
Uformuj ciasto:
Po podwojeniu objętości ciasta podziel je na 16 równych kawałków. Uformuj je według uznania i odstaw na 10 minut.
Spłaszcz każdy kawałek ciasta i napełnij porcją 160 g sera mozzarella. Uformuj kulki lub nadaj im dowolny pożądany kształt.
Uformowane ciasto umieść na blasze do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30 minut.
Piecz chleb:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Jeśli chcesz, posmaruj ciasto mlekiem.
Piecz chleb przez 12 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Przygotuj sos czosnkowy:
W małym rondelku rozpuść niesolone masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż będzie pachnący.
Dodaj cukier (jeśli używasz), suszoną pietruszkę i sól.
Zdejmij z ognia i wymieszaj z 40 g sera mozzarella, aż się rozpuści i połączy.
Ostatnie kroki:
Po upieczeniu chleba posmaruj lub polej go sosem czosnkowym.
Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut w temperaturze 180°C (350°F).
Podawaj na ciepło i delektuj się!
Sugestie dotyczące podawania:

Podawaj jako przystawkę lub dodatek do makaronu, zupy lub sałatki.
Podawaj jako przekąskę z sosem marinara lub dipem do pizzy.

Idealny na przyjęcia lub spotkania jako pyszna przekąska.
Porady kulinarne:

Upewnij się, że mleko jest ciepłe (ale nie gorące), aby drożdże mogły się prawidłowo aktywować.
Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Dostosuj ilość czosnku w sosie według własnych preferencji.
Korzyści odżywcze:

Ser mozzarella: Dobre źródło wapnia i białka.
Mleko: Dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń, witamina D i białko.
Czosnek: Znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i wzmacniających odporność.
Informacje dietetyczne:

Ten przepis zawiera nabiał i gluten.
Można go przygotować z mąki bezglutenowej i zamienników sera bez nabiału dla szczególnych potrzeb dietetycznych.
Wartości odżywcze (na porcję):

Kalorie: 120
Białko: 5 g
Tłuszcz: 8 g
Węglowodany: 9 g
Błonnik: 1 g