Prosty przepis na pieczony omlet warzywny

Przygotowanie przepisu na omlet warzywny do łatwego piekarnika

_ Ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
_ Oczyść i umyj marchewkę, cebulę i cukinię, pokrój w kostkę.
_ W garnku zagotuj lekko osoloną wodę, ugotuj ziemniaki i marchewkę. Po 5 minutach gotowania dodać także pokrojoną w kostkę cukinię.
_ Gotuj około 10 minut, następnie odcedź warzywa i lekko ostudź.
_ Całe jajka wbić do miski, dodać parmezan, mleko, posiekaną natkę pietruszki lub bazylię i szczyptę soli, wymieszać widelcem.
_ Do masy jajecznej dodać ugotowane warzywa i delikatnie wymieszać do połączenia wszystkich składników.
_ Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wylej masę, dobrze ją rozprowadzając.
_ Piecz omlet w piekarniku nagrzanym do 180° przez około 30 minut, aż na powierzchni uzyska złotobrązowy kolor.
_ Wyjmij omlet z piekarnika i podawaj na ciepło, ciepło lub na zimno.