Proste mini quiche z jajek

Proste Mini Quiche z Jajek to szybki i pyszny sposób na przygotowanie smacznych przekąsek. Doskonałe na imprezy, śniadania czy lunche. Możesz je modyfikować, dodając swoje ulubione składniki, takie jak warzywa, mięso czy ser. Oto przepis na te wyjątkowe, lekkie quiche!

Składniki:
4 jajka
200 ml śmietany 18% (lub mleka, jeśli chcesz wersję lżejszą)
100 g startego sera (np. cheddar, mozzarella, gruyère)
100 g ulubionych warzyw (np. brokuł, papryka, szpinak, cebula)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Ciasto francuskie lub kruche (jeśli chcesz zrobić szybkie mini quiche z gotowym ciastem)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie składników:
Jeśli używasz warzyw, pokrój je w drobną kostkę. Jeśli używasz brokuła, najlepiej ugotować go przez kilka minut na parze, a następnie pokroić.
Jeśli używasz ciasta francuskiego, wyłóż nim formy do muffinów lub silikonowe foremki na mini quiche.
2. Smażenie warzyw:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć pokrojone warzywa. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekany czosnek.
Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną, ale nie będą całkowicie rozgotowane. Odstaw na bok do ostudzenia.