PROSTE EKLERKI Z KREMEM CHAŁWOWYM (BEZ PIECZENIA)

20 podłużnych biszkoptów
250 g mascarpone w temperaturze pokojowej
2 – 3 łyżeczki cukru pudru
50 g miękkiego masła
50 g chałwy waniliowej

75 g czekolady deserowej lub gorzkiej
1 łyżeczka masła

Mascarpone, masło, cukier i pokruszoną chałwę miksujemy blenderem na krem, przekładamy do rękawa cukierniczego. Na 10 biszkoptach wyciskamy krem, przykrywamy pozostałymi biszkoptami. W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce roztapiamy czekoladę z masłem, ozdabiamy wierzch. Podajemy od razu lub przechowujemy w lodówce. Smacznego 🙂