Potrzebne są 2 jajka i 45 minut wyrastania, świetny warkocz drożdżowy od prababci

Najpierw wymieszaj mleko z cukrem, cukrem waniliowym, masłem, olejem i jajkiem i lekko podgrzej.

Rozpuścić w nim drożdże, dodać mąkę i zagnieść ciasto drożdżowe, w razie potrzeby dodając odrobinę więcej mąki, aż ciasto przestanie się kleić.

Następnie podziel ciasto na 3 równe części i zapleć warkocz. Najlepiej będzie, jeśli zaplecisz warkocz od środka do dwóch końcówek, wtedy warkocz będzie ładny i równy. Pozostawić do wyrośnięcia na około 45 minut w temperaturze 50 stopni góra/dół.

Teraz ubij drugie jajko, posmaruj nim warkocz i posyp cukrem granulowanym. Piec w temperaturze 190 stopni góra/dół przez 22-25 minut.

Teraz możesz wykorzystać ciasto również do małych wypieków. Smacznego