Podczas niedawnego przyjęcia zorganizowanego przez mojego znajomego Amisza wszyscy oblizali te smakołyki!

Trzy czwarte szklanki mleka

Olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i paprykę.

Delikatnie ubij jajko w oddzielnym naczyniu, a następnie wmieszaj mleko.

Dodaj suche składniki do mieszanki jajecznej, aż uzyskasz miękkie ciasto.

Wmieszaj cienko pokrojoną cebulę, tak aby była równomiernie pokryta.

Na patelni ustawionej na 365°F rozgrzej około pół cala oleju.

Wlej ciasto do oleju, uformuj według uznania i smaż do uzyskania złotego koloru — około dwóch do trzech minut z każdej strony.

Odcedź placki na papierowych ręcznikach.

Podawaj ciepłe i delektuj się zasłużonymi komplementami!

Wariacje i sugestie: