Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso

2. Przygotowanie śmietany:

W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem oraz ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz gęstą i puszystą masę.
Jeśli chcesz, aby masa była bardziej stabilna, możesz dodać do niej rozpuszczoną, wcześniej namoczoną żelatynę (ale to nie jest konieczne).
3. Łączenie składników:

Wlej do truskawek kawę espresso (można wcześniej ostudzić) i lekko wymieszaj.
Następnie, w małych porcjach, dodawaj ubita śmietanę do truskawek, delikatnie mieszając całość, aby uzyskać jednolitą masę.
4. Podanie:

Przełóż mieszankę do małych filiżanek, miseczek lub szklanek.
Na wierzchu udekoruj świeżymi truskawkami oraz posyp całość odrobiną czekolady lub kakao, jeśli lubisz.
5. Chłodzenie:

Odstaw deser na kilka godzin do lodówki, by dobrze stężał i nabrał pełni smaku.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, możesz dodać do masy truskawkowej trochę likieru, na przykład Amaretto, aby wzbogacić smak.
Deser będzie jeszcze lepszy, jeśli użyjesz do niego truskawek sezonowych, które mają naturalnie słodszy smak.
Płytka śmietanowo-truskawkowa to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, pełna świeżości i delikatności, idealna na letnie dni!