Plasterki sera mozzarella

Składniki:
• 4 duże dojrzałe pomidory, posiekane
• 200 ml startej mozzarelli
• 1/4 szklanki świeżych liści bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
• 1 łyżka sosu balsamicznego
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• Świeże liście rukoli (opcjonalnie dla urozmaicenia)

Instrukcje:
1. Przygotuj składniki: Zacznij od ułożenia naprzemiennie plasterków pomidora i mozzarelli na dużym, lekko wyściełanym talerzu. Jeśli chcesz dodać trochę smaku, posyp świeże liście rukoli między papryczkami.
2. Dodaj świeżą bazylię: Umieść całe liście bazylii między pomidorami i serem. Bazylia nie tylko dodaje świeżości i smaku, ale również doskonale uzupełnia ser mozzarella.