Pizza Ziemniaczana

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie.

Przełóż ziemniaki przez tłuczek do ziemniaków i wymieszaj w salaterce ze szczyptą soli, parmezanem (lub pecorino), jajkiem i mąką.

Rozłóż połowę ciasta na blaszce o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia oprószonym mąką.

Dodać pokrojony w kostkę ser i szynkę.

Pozostałą część ciasta wyłóż na posypany mąką papier pergaminowy.

Całość wylać na szynkę i ser.

Rozgrzej patelnię na małym ogniu i smaż pizzę z jednej i drugiej strony (użyj pokrywki, aby odwrócić pizzę).

Gdy pizza nabierze złotego koloru, podawaj natychmiast, smarując całą powierzchnię odrobiną masła.

Przypnij poniższy obrazek do jednej ze swoich tablic na Pintereście, aby mieć go zawsze przy sobie