Pizza z mąki pełnoziarnistej: przepis na rustykalne i smaczne ciasto

Krok 9
Wyjmij wyrośnięte ciasto, przełóż je na natłuszczoną blachę i po około 10 minutach zacznij rozciągać je opuszkami palców (9).

Krok 10
Skrop ciasto odrobiną oliwy (10).

Krok 11
Przypraw pizzę gotowanymi warzywami, takimi jak brokuły i pieczarki (11).

Krok 12
Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 230 °C z funkcją termoobiegu przez około 25 minut. Następnie dodaj mozzarellę i piecz jeszcze przez 2-3 minuty. Wyjmij z piekarnika, pokrój w kawałki i podawaj (12).

Porady
Dodaj grillowane cukinie, bakłażany i paprykę, aby uzyskać śródziemnomorski smak.

Po upieczeniu pizzę można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Podgrzej ją w piekarniku, aby zachować chrupkość.

Możesz zamrozić kawałki pizzy w woreczku do żywności, oddzielając je papierem do pieczenia. Przechowuj je w zamrażarce do 1 miesiąca i podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.

Możesz również zamrozić kulę ciasta, owiniętą folią spożywczą, i przechowywać ją w zamrażarce przez miesiąc. Dla wygody możesz rozciągnąć ciasto bezpośrednio na blasze i zamrozić je. Po zamrożeniu przełóż je do woreczka i przechowuj w zamrażarce.

Smacznego!