Pierogi z szynką i serem: pyszny i wytrawny przepis

Ravioli nadziewane szynką i serem to pyszne i wytrawne przysmaki, którymi można delektować się w gronie rodziny lub przyjaciół. Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu; potrzebujesz tylko rulonu ciasta francuskiego, który masz w lodówce, zrób z niego prostokąty i napełnij je kostkami sera ementaler i gotowaną szynką; Po uformowaniu kulek i posmarowaniu ich roztrzepanym żółtkiem należy je piec w piekarniku przez kilka minut. Rezultatem będzie przekąska z ciągnącym się i kuszącym środkiem, idealna, by podać ją gościom jako aperitif podczas specjalnej kolacji lub przyjęcia w formie bufetu. Sprawdźmy więc, jak przygotować ravioli nadziewane szynką i serem, korzystając z naszego przepisu krok po kroku.

Jak zrobić ravioli nadziewane szynką i serem

Ser (1), a następnie ugotowaną szynkę pokroić w drobną kostkę.

Rozwałkuj ciasto francuskie i uformuj prostokąty za pomocą foremki do ciastek (2).

Na każdym prostokącie ciasta francuskiego (3) rozłóż kilka kostek sera i gotowanej szynki.

Złóż 4 rogi ciasta francuskiego do środka i nadaj każdemu prostokątowi kształt pieroga (4).

W misce ubić żółtko z mlekiem i szczyptą soli (5).

Posmaruj ravioli roztrzepanym żółtkiem (6) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Gdy pierogi nabiorą złotego koloru, wyjmij je z piekarnika i podawaj na gorąco lub w temperaturze pokojowej (7).