Pierniczki miękkie od razu po upieczeniu

Można dodać posiekane orzechy lub kandyzowane owoce do ciasta.
Dla wersji czekoladowej dodaj do ciasta 2 łyżki kakao.
Pierniczki można polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem po wystudzeniu.
FAQ:

Jak zrobić, żeby pierniczki były miękkie przez dłużej? Aby pierniczki pozostały miękkie, ważne jest, by przechowywać je w szczelnym pojemniku lub torbie foliowej, aby nie wyschły.

Czy mogę zrobić pierniczki z mąki pełnoziarnistej? Tak, mąka pełnoziarnista może być użyta, ale ciasto może być nieco bardziej zbite, więc warto dodać trochę więcej masła lub miodu.

Jakie przyprawy są najlepsze do pierniczków? Klasyczne przyprawy to cynamon, imbir, goździki i gałka muszkatołowa, ale można eksperymentować z innymi, np. kardamonem.

Czy można je zamrozić? Tak, pierniczki można zamrozić przed lub po upieczeniu. Aby zachowały miękkość, warto owinąć je szczelnie w folię spożywczą lub włożyć do zamrażalnika w pojemniku.