Pieczony w piekarniku kalafior: prosty i smaczny przepis na dodatek

Pieczony w piekarniku kalafior to szybki i aromatyczny przepis, idealny jako dodatek do obiadu lub kolacji w chłodniejsze miesiące. Nadaje się również dla gości wegańskich i wegetariańskich i doskonale komponuje się z każdym daniem głównym z mięsa lub sera, a nawet z treściwym omletem.

Łatwy w przygotowaniu, wystarczy pokroić kalafior na różyczki, ułożyć je na blasze do pieczenia z niewielką przestrzenią między nimi, skropić oliwą z oliwek, dodać szczyptę soli i posypać suszonym oregano. Następnie piec w piekarniku z termoobiegiem, aż będą złote i chrupiące.

Rezultatem jest proste, ale pyszne danie, idealne również jako przystawka lub do zmiksowania z łyżką ricotty lub sera do smarowania, aby uzyskać smaczny sos do makaronu. Jeśli chcesz, możesz posypać wierzch startym parmezanem i włożyć blachę z powrotem do piekarnika, używając ustawienia grilla przez kilka minut, aby uzyskać pysznie chrupiącą skórkę.

Użyliśmy klasycznego białego kalafiora, ale dla odrobiny koloru możesz dodać kilka fioletowych lub pomarańczowych różyczek kalafiora lub odrobinę brokułów romanesco o jasnozielonym kolorze. Możesz również nadać potrawie smak tymiankiem, rozmarynem, szałwią lub innymi ziołami, które lubisz, lub użyć słodkiej papryki, curry i dowolnych przypraw, które masz pod ręką.

Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku i wskazówkami, aby przygotować pieczony w piekarniku kalafior. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj również placki z kalafiora, zapiekankę z kalafiora lub kalafior podsmażony na patelni.

Jak przygotować pieczonego w piekarniku kalafiora

Jak przygotować pieczonego w piekarniku kalafiora

Krok 1
Przytnij kalafior i podziel go na różyczki. Opłucz je pod bieżącą wodą i osusz czystym ręcznikiem kuchennym.

Krok 2
Ułóż różyczki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, zachowując między nimi niewielkie odstępy, ale nie nachodząc na siebie.