Zdjęcia procesu przygotowywania kurczaka spatchcocked
Jak pokroić kurczaka na porcję:
Najpierw połóż kurczaka piersią do dołu, a udami do siebie.
Za pomocą dobrych nożyczek kuchennych przetnij kręgosłup wzdłuż obu stron, przecinając po drodze żebra.
Otwórz kurczaka i obróć go, a następnie spłaszcz mostek dłonią, dociskając go (zobacz film), tak aby całe mięso miało jednakową grubość.
Doprawić z obu stron ulubioną przyprawą do drobiu i piec w piekarniku zgodnie z przepisem lub na grillu przez 15–20 minut z każdej strony, w zależności od wielkości ptaka.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zawsze moczę kurczaka ze sklepu w wodzie z solą. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej
Sałatka z kalafiorem
Zamykanie szyb samochodowych bez kluczyka: przydatna sztuczka dla kierowców
Jak skutecznie wyczyścić zmywarkę octem – prosty i ekologiczny sposób