Pastiera di pasta dolce: przepis na tradycyjny wielkanocny deser z Kampanii

Krok 6
Dodaj cynamon i aromat pomarańczowy (6).

Krok 7
Wmieszaj kandyzowane owoce i ponownie wymieszaj (7).

Krok 8
Przelej mieszankę jajeczną do miski z makaronem (8).

Krok 9
Dokładnie połącz wszystkie składniki (9).

Krok 10
Przełóż masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy o średnicy 22-24 cm (10).

Krok 11
Wyrównaj powierzchnię, aby uzyskać równomierną warstwę (11).

Krok 12
Dodaj kawałki masła (12) i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 1 godzinę.

Krok 13
Po upieczeniu pozostaw pastierę do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem (13).

Krok 14
Podawaj i ciesz się smakiem (14).

Porady

Możesz dodać więcej kandyzowanych owoców lub zastąpić je suszonymi owocami.

Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz dodać więcej aromatu pomarańczowego lub waniliowego.

Pastiera smakuje najlepiej po całkowitym ostygnięciu, gdy smaki się połączą.