Od karczochów do szafranu: piękno roślin, które „jemy”

Nie każdy wie, że to, co jemy z karczochów, to ich kwiaty: podstawowa część tych kwiatostanów jest mięsista i otoczona fioletowymi i zielonymi podsadkami. Z tej bazy rodzą się prawdziwe kwiaty, te, które nazywamy „brodą” i które wszyscy cenimy.

2. Agawa

Agawa jest rośliną wykorzystywaną głównie do produkcji naturalnego słodzika zwanego syropem, ale w rzeczywistości wykorzystuje się ją do wielu celów, m.in. do produkcji mezcalu i tequili. Ale czy wiesz, że roślina ta ma piękny kwiat? To bardzo rzadkie „zjawisko”; w rzeczywistości roślina zaczyna kwitnąć dopiero wtedy, gdy osiągnie pełną dojrzałość, po 5 latach: może to jednak nastąpić nawet po 50 latach.

CZYTAJ TAKŻE
10 roślin doniczkowych, które pomagają oczyścić powietrze w Twoim domu
3. Kapary

Znów znamy kwiaty tej rośliny, ponieważ je jemy: są to kapary, które jeszcze nie zakwitły. W rzeczywistości zbiory odbywają się o świcie: po zakwitnięciu, oczywiście, nie nadają się już do spożycia. Nie należy ich mylić z cucunci, bardzo lubianymi w kuchni sycylijskiej, które są owocami tej rośliny.

4. Imbir