Nazywam to „Babciną magiczną” – co roku, bez wyjątku, ktoś o to prosi!

1. Zacznij od przygotowania piernika. Jeśli masz domowy bochenek, pozwól mu całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem go w kostki.
2. W dużym naczyniu do trifle wyłóż dno jedną trzecią kostek piernika.
3. Nałóż jedną trzecią budyniu waniliowego na warstwę piernika, równomiernie ją rozprowadzając.
4. Dodaj jedną trzecią bitej śmietany na wierzch budyniu, wygładzając ją szpatułką.
5. Skrop bitą śmietanę kilkoma łyżkami sosu karmelowego.
6. Posyp karmel garścią posiekanych orzechów pekan i kandyzowanego imbiru. 7. Powtórz warstwy jeszcze dwa razy, kończąc hojną warstwą bitej śmietany.
8. Udekoruj wierzch ostatnią odrobiną sosu karmelowego i posyp orzechami pekan i kandyzowanym imbirem.
9. Schłodź trifle w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby smaki się połączyły.

Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj jogurtu greckiego zamiast puddingu. Możesz również dodać warstwy świeżych owoców, takich jak pokrojone gruszki lub jabłka, aby uzyskać orzeźwiający akcent. Jeśli wolisz trifle z alkoholem, polej warstwy piernika odrobiną korzennego rumu lub brandy. Aby uzyskać wersję bez orzechów, po prostu pomiń orzechy pekan. Eksperymentuj z różnymi przyprawami w pierniku, na przykład dodaj szczyptę kardamonu lub gałki muszkatołowej, aby uzyskać dodatkowe ciepło