Najbardziej praktyczny przepis na drożdżowe Pişi, miękkie jak bawełna

2 szklanki mąki uniwersalnej 🌾
1 łyżka cukru 🍬
1 łyżeczka soli 🧂
1 opakowanie (7g) drożdży instant 🍞
1/2 szklanki letniej wody 💧
1/4 szklanki mleka 🥛
1/4 szklanki oleju roślinnego 🌻
Olej roślinny do smażenia 🛢️
🍽️ Instrukcje
1️⃣ Aktywuj drożdże:

W małej misce wymieszaj letnią wodę, cukier i drożdże. Delikatnie wymieszaj i odstaw na około 5 minut, aż mieszanka stanie się bulgocząca i pienista.
2️⃣ Przygotuj ciasto:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i mieszankę drożdżową.
Dodaj mleko i olej roślinny i mieszaj, aż powstanie ciasto.
Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3️⃣ Pozostaw ciasto do wyrośnięcia:

Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
4️⃣ Uformuj Pişi:

Gdy ciasto wyrośnie, uderz je pięścią, aby uwolnić powietrze.
Podziel ciasto na 8-10 równych porcji i uformuj z każdej kulkę.
Delikatnie spłaszcz każdą kulkę na mały krążek. Możesz zrobić je tak grube lub cienkie, jak wolisz.
5️⃣ Smaż Pişi: