Do garnka wlewamy mleko, dokładamy masło, wsypujemy cukier i kakao. Całość rozpuszczamy na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu i zagotowujemy. Odstawiamy do wystudzenia.
Do zimnej masy dodajemy żółtka i miksujemy. Z masy odlewamy 1/2 szklanki, wykorzystamy ją na polewę. Do reszty dodajemy całą mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek, mieszamy delikatnie łyżką do połączenia. Ciasto przekładamy do formy (dno wyłożone papierem do pieczenia, forma wysmarowana masłem). Wkładamy do piekarnika nagrzanego 180 st. C, pieczemy z opcją góra-dół, bez termoobiegu. Pieczemy do suchego patyczka, moje ciasto piekło się ok 45 min.
Polewę, którą odłożyliśmy zagotowujemy i gorącą polewamy upieczone, letnie ciasto. Moja mama takie ciasto przystrajała kandyzowaną skórką pomarańczy i wiórkami kokosowymi (u mnie płatki migdałowe). Można udekorować według uznania.
Gotowe!
Życzymy smacznego!
Yo Make również polubił
Rogaliki budyniowe, które wszyscy uwielbiają w piekarniku w 10 minut
Ciasto Rubinowe
Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso
Bułeczki czekoladowe: cała rodzina pokocha efekt