Muffinki serowo-warzywne: idealne na śniadanie

Składniki:
2 ubite jajka.
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cukinii
1/2 szklanki fasoli konserwowej
1/2 szklanki słodkiej kukurydzy
po 1 łyżeczce soli, pieprzu, czosnku, suszonych ziół itp. fakultatywnie.
1 szklanka startego sera (ja użyłam serów Edam i Tilsiter)
1 szklanka (250 ml) mleka o niskiej zawartości tłuszczu
250 g (2 szklanki) mąki uniwersalnej, podzielonej na pół.