Muffinki cytrynowe: przepis na miękkie i pachnące ciasta lukrowane

Krok 1: Cukier granulowany wsyp do miski i dopraw startą skórką z cytryny.

Krok 2: Dodaj przesianą mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia.

Krok 3: Wymieszaj proszki.

Krok 4: Dodaj mleko.

Krok 5: Dodaj olej z nasion.

Krok 6: Wyciśnij sok z cytryn i dodaj go do pozostałych składników.

Krok 7: Na koniec dodaj jajka.

Krok 8: Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem ręcznym.

Krok 9: Na koniec powinna powstać kremowa masa bez grudek.

Krok 10: Za pomocą łyżki do lodów napełnij papierową foremkę na muffiny przygotowaną mieszanką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 20 minut. Po upływie czasu wyjmij ciasta z piekarnika, wyjmij je z foremek i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 11: W międzyczasie przygotuj lukier. Przesiany cukier puder wsyp do miski i dodaj sok z cytryny. Następnie dokładnie wymieszaj łyżką, aż uzyskasz płynny sos o odpowiedniej gęstości.

Kliknij na zdjęcie, aby zobaczyć resztę przepisu