Reklama
Reklama
Reklama

Moje niezawodne makowce zawijane

Do letniego mleka (nie może być zimne, ani gorące) wkruszamy drożdże, doddajemy cukry i 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do spienienia na ok. 15 min.
Następnie do wyrośniętego zaczynu doddajemy pozostałe składniki: mąkę z solą, roztrzepane żółtka, roztopione i przestudzone masło, olej, spirytus. Całość wyrabiamy dłonią, aby ciasto było gładkie i ładnie odchodziło od ręki. Jeśli ciasto zbytnio się klei należy dosypać więcej mąki. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 min. Na zdj. widać jak ciasto urosło.

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 części. Deskę podsypujemy mąką, każdą część rozwałkowujemy i wykładamy masę makową. Następnie zwijamy w roladę, a końce makowców możemy wcisnąć w środek strucla. Po zwinięciu makowce przekładamy na papier do pieczenia i zawijamy je dwukrotnie, dość ciasno, pozostawiając tylko trochę luźnej przestrzeni. Jest to ważne, aby makowce “nie rozjechały” się na boki w trakcie pieczenia. Tak przygotowane makowce układamy na blaszce, jeden obok drugiego – u mnie o wymiarach 25x 30 cm.Wszystkie etapy na zdj. poniżej.

Makowce wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. C (piekę z obcją góra-dół bez termoobiegu). Moje makowce piekły się ok. 35 min. Po upieczeniu pozostawiamy je jeszcze na chwilę w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach i wyjmujemy dopiero po chwili.
Makowce można posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem i bakaliami.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak czyścić i nabłyszczać płytki?

Częstotliwość: Stosuj tę metodę co miesiąc, aby uzyskać najlepsze rezultaty i konserwację. 3. Czarne mydło do głębokiego, naturalnego czyszczenia Przygotowanie: ...

Już nawet nie myślę o czyszczeniu brudnego piekarnika – znajomy nauczył mnie tej sztuczki i teraz jest jak nowy i bez wysiłku!

Procedura: Umieść dwie tabletki do zmywarki w metalowej misce. Zalej go gorącą wodą i pozwól mu się rozpuścić. Jeśli chcesz, ...

Naturalne wsparcie produkcji kolagenu: Jak buraki wpływają na zdrowie skóry?

1. Czy napój z buraków może poprawić wygląd mojej skóry? Tak! Buraki są bogate w witaminę C, która jest niezbędna ...

Myślę, że to najlepsza wersja jaką zrobiłem, jest przepyszna!

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i natłuść foremkę do pieczenia chleba o wymiarach 9x5 cali. W dużej misce wymieszaj trzepaczką ...

Leave a Comment