Mini Serniczki z Truskawkami – Idealnie Kremowe, Małe Rozkosze!

🍓 Świeże truskawki (pokrojone w plasterki lub w całości)
🍓 Mus truskawkowy (opcjonalnie: truskawki zmiksowane z łyżeczką miodu)

Sposób przygotowania
1. Przygotowanie spodu
1️⃣ Pokrusz herbatniki na drobny piasek (możesz użyć blendera).
2️⃣ Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.
3️⃣ Wyłóż papilotki do muffinek i wciśnij po łyżce mieszanki na dno każdej foremki.
4️⃣ Schłodź w lodówce na 10 minut, aby spód się zestalił.

2. Przygotowanie masy serowej
5️⃣ W dużej misce zmiksuj twaróg, jogurt, cukier, wanilię i skrobię na gładką masę.
6️⃣ Dodawaj jajka, miksując na niskich obrotach – tylko do połączenia składników (nie napowietrzaj masy).

3. Pieczenie
7️⃣ Na schłodzony spód wyłóż masę serową (po ok. 2 łyżki na każdą foremkę).
8️⃣ Piecz w 160°C przez 20-25 minut – serniczki powinny być ścięte na brzegach, ale lekko sprężyste w środku.
9️⃣ Po upieczeniu zostaw serniczki w piekarniku na 15 minut przy lekko uchylonych drzwiczkach, a następnie przenieś do lodówki na 2 godziny.

4. Dekoracja i podanie