MAKARON Z SEREM W PIECZONYM KREMIE

Instrukcje:
Ugotuj makaron:

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Ugotuj makaron kolankowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale lekko go niedogotuj o około 1-2 minuty, aby nie zmiękł w piekarniku. Odcedź i odstaw.
Przygotuj sos serowy:
W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
Wsyp mąkę i gotuj przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aż powstanie gładka zasmażka (pasta).
Stopniowo dodawaj mleko i śmietanę kremówkę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż mieszanka zgęstnieje, około 5-7 minut.
Zmniejsz ogień i dodaj sery, czosnek w proszku, cebulę w proszku, musztardę w proszku, pieprz cayenne (jeśli używasz), sól i pieprz. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos będzie gładki.
Połącz makaron i sos:
Dodaj ugotowany makaron do sosu serowego i mieszaj, aż makaron będzie całkowicie pokryty kremowym sosem.
Przygotuj polewę:
W małej misce wymieszaj bułkę tartą panko, roztopione masło i parmezan. Mieszaj, aż bułka tarta równomiernie pokryje całość.
Złóż i piecz:
Przenieś makaron z serem do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Posyp równomiernie posypką z bułki tartej.
Piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złoty i chrupiący, a sos zacznie bulgotać na brzegach.
Podawaj:
Przed podaniem odstaw makaron z serem na kilka minut do ostygnięcia. Ciesz się kremowym, serowym comfort food!
Ten kremowy pieczony makaron z serem doskonale nadaje się jako dodatek lub danie główne i z pewnością będzie hitem na każdym spotkaniu! 😊