Składniki: pół awokado o temperaturze pokojowej, jedno jajko, dwa palce oleju słonecznikowego, dwie łyżki soku z cytryny, czarny pieprz, dwie gałązki świeżej kolendry, szczypta soli.
Umieść jajko w temperaturze pokojowej, olej i sól na maksymalnej mocy w blenderze. W rezultacie uzyskamy bardzo gęstą, niemal pienistą konsystencję, przypominającą klasyczny majonez.
Dodać sok z cytryny, połowę pokrojonego na kawałki awokado, liście kolendry i szczyptę czarnego pieprzu, dalej miksować przez kilka sekund. Bardzo ważne jest, aby przechowywać majonez z awokado w szczelnym słoiku. Przechowuj go w lodówce do 3-4 dni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Faworki
Wszystko, co musisz wiedzieć o datach ważności żywności
Tost z awokado i jajkiem w koszulce
Płytka śmietanowo-truskawkowa: przepis na świeży i pyszny deser espresso