Lekka zupa spalająca tłuszcz, specjalnie na odchudzanie: szczegółowy przepis i kompletny przewodnik

500 g białej kapusty
300 g marchwi
300 g cebuli
200 g łodyg selera
15 g ząbków czosnku
250 ml bulionu warzywnego
Sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania

Przygotowanie warzyw: Umyj warzywa. Kapustę pokroić w cienkie plasterki, marchewkę w plasterki, seler w plasterki, czosnek i cebulę drobno posiekać.
Przygotowanie: Podsmaż czosnek i cebulę w rondlu, aż staną się przezroczyste. Dodaj pozostałe warzywa i wymieszaj. Wlać bulion i uzupełnić wodą tak, aby przykryła warzywa. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu przez 30 minut.
Przyprawianie: Dodaj sól, pieprz i opcjonalnie przyprawy, takie jak kurkuma lub kminek. Zmiksuj, aby uzyskać gładką konsystencję, lub pozostaw w kawałkach, aby uzyskać rustykalną konsystencję.