Łatwa francuska zupa cebulowa – nie zgub tego przepisu

Dodaj pokrojoną cebulę i cukier. Dobrze wymieszaj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 30-40 minut, aż cebula będzie złocistobrązowa i skarmelizowana. Dostosuj temperaturę w razie potrzeby, aby uniknąć przypalenia.
Dodaj czosnek i mąkę
Wymieszaj z posiekanym czosnkiem i smaż przez 1-2 minuty, aż będzie pachnący.
Posyp cebulę mąką i dobrze wymieszaj, aby ją pokryć. Smaż przez kolejne 2 minuty, aby pozbyć się smaku surowej mąki.
Dodaj bulion
Stopniowo wlewaj bulion wołowy, mieszając. Zeskrob wszelkie zrumienione kawałki z dna garnka, aby uzyskać dodatkowy smak.
Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 20-30 minut, aby smaki się połączyły.
Przygotuj chleb
Podczas gdy zupa się gotuje, opiekaj kromki bagietki pod grillem, aż będą złocistobrązowe. Odstaw.
Złóż i opiekaj
Rozgrzej grill.