Krem Babci to klasyczny, ale zawsze pyszny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Prosty w przygotowaniu, z delikatną, puszystą konsystencją, idealny na spotkania z przyjaciółmi, rodziną czy na każdą okazję. Można go podać w eleganckich kieliszkach lub szklankach, ozdobiony owocami, czekoladą, czy kruchymi ciasteczkami. Ten krem to prawdziwa uczta smakowa!
Składniki:
500 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
2 żółtka
100 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g białej czekolady (opcjonalnie)
2 łyżki mąki pszennej
100 ml mleka
Czekolada, owoce (np. truskawki, maliny) do dekoracji
Kruszone ciasteczka lub biszkopty (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie bazy kremu:
W rondelku podgrzewaj mleko z cukrem, aż się rozpuści (ale nie gotuj).
W osobnej misce ubij żółtka z 2 łyżkami mąki, aż staną się gładkie.
Powoli wlewaj ciepłe mleko do żółtek, cały czas mieszając, by uniknąć ścięcia jajek. Całość przelej do rondelka.
Yo Make również polubił
Odkrywamy sekret obierania jabłek bez ich brązowienia
Babciny placek na wiele okazji
Ten dekadencki sernik czekoladowo-truskawkowy sprawi, że się rozpłyniesz
Ciasto – 5 minut, rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa, proste w wykonaniu