Key Lime Perfects od Backena

W misce ubij serek kremowy na gładką masę.
Dodaj mleko skondensowane i dobrze wymieszaj.
Wlej sok z limonki i startą skórkę limonkową, a następnie ponownie wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji.
(Opcjonalnie) Jeśli chcesz, aby masa była bardziej zwarta, rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj do masy.
Złożenie deseru:

Na schłodzony spód z ciasteczek nałóż równą warstwę masy limonkowej.
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby deser się schłodził i stwardniał. Jeśli chcesz, możesz go zostawić na całą noc.
Podanie:

Przed podaniem udekoruj deser bitą śmietaną i kawałkami limonki lub dodatkową skórką limonkową.
Możesz także dodać odrobinę posypki z kokosa lub kawałki białej czekolady, by wzbogacić smak.
Porady:
Jeśli chcesz, możesz dodać do masy trochę słodkiej wanilii lub aromatu limonkowego, by wzmocnić smak.
Zamiast ciastek digestive, możesz użyć innych kruchych ciastek, jak np. herbatników maślanych.
Key Lime Perfects to idealny deser na lato, łączący orzeźwiający smak limonki z kremową teksturą, doskonały do podania na przyjęciach lub po prostu na codzienny smakołyk!