Jesteśmy zafascynowani tymi bułeczkami! Tak uzależniające i łatwe do zrobienia!.

2 szklanki puree ziemniaczanego
1 szklanka startego sera cheddar
1/4 szklanki startego parmezanu
2 duże jajka
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Spray do pieczenia zapobiegający przywieraniu
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i lekko spryskaj foremkę do muffinek sprayem zapobiegającym przywieraniu.
W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane, ser cheddar, parmezan, jajka, mąkę, szczypiorek, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
Włóż mieszankę ziemniaczaną do przygotowanej foremki na muffinki, wypełniając każdą foremkę do około 3/4.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż wierzch stanie się złocistobrązowy i chrupiący.
Pozostaw ptysie w foremce na muffinki na kilka minut, zanim ostrożnie je wyjmiesz. Podawaj na ciepło. Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać nieco więcej pikanterii, spróbuj dodać do mieszanki ziemniaczanej posiekane papryczki jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne. Jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej wykwintne, wymieszaj je z pokruszonym boczkiem. Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp część sera jogurtem greckim. Możesz również eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak koperek lub pietruszka, aby dopasować je do swojego smaku.