Jest totalnie zafascynowany tym smakołykiem. Widziałam, jak przemycał kilka do sypialni, kiedy nie patrzyłam.

Sposób przygotowania

1. W średniej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, posiekane liofilizowane truskawki i roztopione masło, aż do dokładnego połączenia. Wciśnij mieszankę na dno każdej filiżanki, tworząc podstawę.
2. W dużej misce ubij zmiękczony serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
3. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż utworzą się sztywne szczyty. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mieszanki serka śmietankowego, aż do całkowitego połączenia.
4. Wmieszaj pokrojone w kostkę świeże truskawki do mieszanki sernikowej.
5. Nałóż mieszankę sernikową na bazę herbatników graham w każdej filiżance, wygładzając wierzch szpatułką.
6. Schłodź filiżanki w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do momentu stężenia.
7. Przed podaniem udekoruj dodatkowymi pokruszonymi herbatnikami graham i liofilizowanymi truskawkami, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Wariacje i wskazówki
Aby dodać inny smak, spróbuj zastąpić truskawki innymi owocami, takimi jak borówki lub maliny. Aby uzyskać czekoladowy akcent, wymieszaj kilka mini kawałków czekolady lub wlej trochę roztopionej czekolady do mieszanki sernika. Jeśli masz mało czasu, użyj gotowej bitej śmietany zamiast samodzielnie ubijać śmietanę.